logo Поставка вакуумного оборудования по всей России
Поставка вакуумного оборудования по России
Дистрибьютор Leybold GmbH (Oerlikon Leybold Vacuum GmbH) адрес
115088 Россия Москва, ул.Угрешская, 2, стр.25
почта телефон телефон
шапка

Вакуумное оборудование

Сублимационная вакуумная сушка кофе и фруктов – пищевая промышленность

Oerlikon Leybold Vacuum в пищевой промышленности (сушка) Компания Dr. Suwelack Nachf. GmbH & Co KG является одним из крупнейших производителей кофе в Европе. Кроме того, компания производит сушеные фрукты для сухих смесей со злаковыми.
В 2006 Oerlikon Leybold Vacuum GmbH начал сотрудничество предложив вакуумную систему RUVAC WSU 2001/Screwline SP 630 для замены существующей вакуумной системы с маслозаполненным вакуумным насосом для осуществления процесса сушки.
К 2009 были заменены все вакуумные системы в данном технологическом процессе.

Описание применения вакуумных систем

    Oerlikon Leybold Vacuum в пищевой промышленности (сушка)
  • процесс осушения проходит при уровне вакуума 10-2 мбар. Общий объем камеры 10 м3, камера соединяется с вакуумной системой трубой DN150
  • режим эксплуатации вакуумной системы – непрерывный. Вакуумная камера для загрузки продуктов проходная, она имеет входную и выходную крышки

Главная задача вакуумной системы – пропустить весь поток твердых частиц, находящихся в откачиваемой среде через рабочую полость на сторону.

При использовании маслозаполненных вакуумных насосов в данном применении, необходимо предусматривать всасывающие фильтры (снижение эффективной скорости откачки, чистка фильтров), но несмотря на это рабочее вакуумное масло будет терять свои свойства быстрее (из-за появления мелких частиц продукта), чем при отсутствии твердых частиц в процессе.
Винтовые вакуумные насосы SCREWLINE имеют лабиринтное уплотнение вала, в которое производится напуск чистого сжатого воздуха, либо азота. Данная особенность конструкции вакуумных насосов при эксплуатации в применениях с большим количеством твердых частиц образующих наросты (кофе, фрукты) является необходимой.
Решение Oerlikon Leybold Vacuum GmbH для надежной эксплуатации – сухой винтовой вакуумный насос с напуском газа в лабиринтное уплотнение подшипника и функцией газобалласта.

В результате:

  • бесперебойная эксплуатация винтового вакуумного насоса SCREWLINE SP 630 – интервал замены масла в синхронизирующей передачи достигает 2 года
  • наличие пыли кофе/фруктов в выхлопном трубопроводе
  • отсутствие коррозии/химических реакций внутри насоса
  • отсутствие фильтров на всасывании – нет снижения быстроты действия вакуумной системы

Описание вакуумной системы до модернизации

Oerlikon Leybold Vacuum в пищевой промышленности (сушка)

Вакуумная система –поршневой вакуумный насос Leybold S400 с вакуумным насосом типа РУТС.

Негативные моменты в ходе эксплуатации: быстрый износ подвижного уплотнения/унос масла, необходимость еженедельных чисток/замены масла. В качестве демонстрации современных сухих технологий для замены старой вакуумной системы была предложена система SCREWLINE SP630/WS 2001FC. По прошествии тестового периода компания Dr. Suwelack приняла решение приобрести тестовую вакуумную систему и заменить всю вакуумную часть системы (6 вакуумных систем).

Комплектация вакуумных систем Oerlikon Leybold Vacuum GmbH:

Oerlikon Leybold Vacuum в пищевой промышленности (сушка)

  • вакуумный насос типа РУТС RUVAC WS 2001 (синтетическое вакуумное масло/частота вращения до 80Гц)
  • безмаслянный винтовой насос SCREWLINE SP 630F (версия с водяным охлаждением)
  • элетромагнитный клапан газобалласта
  • глушитель/конденсатор на выхлопе
  • подвод газа напуска в уплотнение
  • угловой клапан DN100
  • шкаф управления, преобразователь частоты (для RUVAC WSU 2001), интерфейс Profibus

zapros
Отправить запрос

Расчет кривой откачки
Расчет откачки

Каталог PDF версия (62 МБ)

Обзор продукции (1,3 МБ)

Основы вакуумной техники от Leybold GmbH

Основы течеискания от Leybold GmbH
печать

Новости